פרנצ' 57 (French57) – מדעי הקוקטייל

סתיו 2017 – המקום נסגר

אל תשכחו להשתתף בסקר ברי הקוקטיילים של עכברוש העיר (בסוף הפוסט)

זמן: יום שני בערב, דצמבר 2016

מיקום: ברנר 2, ליד פינת אלנבי, תל אביב

רקע היסטורי: הפרנצ' 57 (French 57), בר קוקטיילים בסגנון ניו אורלינס, נפתח לפני קצת יותר משנה, ע"י ה"פרופסור" (אחד המיקסולוגים הטובים בארץ, אותו אני גם מכיר אישית יש לציין), במקום ה – Hide&Seek, בר קוקטיילים בו הוא היה שותף אך פחות הלך.

הסיפור: עברו כמה שבועות מאז עלתה הביקורת האחרונה, זה לא שהפסקנו לבלות, פשוט ביקרנו במקומות עליהם כבר רשמתי בשנה האחרונה – קונסיירז' (נהייה סוג של מגה בר קוקטיילים, אך עדיין שומר על הרמה), מסקל (עדיין טעים, אפילו שהפך למיינסטרים), הא-לה רמפה (בימי ראשון יש גם הקרנה של סרטי קאלט), הדוסה בר (הודית טבעונית נחמדה בבן יהודה), ואחרים (ביקורות נוספות יעלו בימים הקרובים).

אגב, שני דברים מהם התרשמתי מהשיטוטים בעיר: 1. נראה שבת"א נפתחות יותר חנויות אלכוהול מאשר ברים לאחרונה. 2. ת"א הפכה למעצמת גראס עולמית, כאשר כמעט בכל בילוי בחודשים האחרונים, יצא לי להריח ברחוב את הריח המוכר חזק באוויר באופן חופשי.

בכל מקרה, קבעתי דייט עם העכברושית, כשהצעתי שנצא הפעם לביקור יותר מעמיק בפרנצ'57, בו כבר בילינו כמה פעמים, אז זה היה בדרך כלל בילוי משלים.

כידוע, יש שתי בעיות עיקריות עם קוקטיילים טובים – הם יקרים ונגמרים מהר. לכן החלטנו הפעם לצאת מוקדם יחסית ולנצל את ההפי האוור (30 ש"ח לקוקטייל עד 21:00).

הגענו אל המקום בסביבות 20:45, הבר כבר היה די מלא (לא בדקנו מה קורה בחצר), למזלנו דאגנו לשריין לנו שני מקומות על הבר שחיכו לנו (בגלל שמדובר במקום לא גדול כדאי לעשות זאת).

אחד הברמנים מזג לנו מים במהרה והגיש לנו את תפריט האוכל והקוקטיילים. תפריט הקוקטיילים לא השתנה בהרבה ומכיל 15 קוקטיילים, שמחולקים ל-3 קטגרויות – מרעננים, מורכבים ופירותיים, בתמחור שנא סביב ה-50. תפריט האוכל, שמתעדכן בכל פעם שאנחנו באים, מכיל 10 מנות שאף הן מחולקות לקטגוריות, כשלשמחתי יש גם שתי מנות טבעוניות.

20161212_204548 20161212_204537

העכברושית הזמינה את ה- Pearl Diver, ממנו נהנתה בפעם שעברה, ואילו אני רציתי לנסות משהו חדש ומורכב יותר ואחרי התלבטויות הזמנתי את ה Laveau’s Potion, עם רכיבים שמזכירים תה (ציפורן, ג'ינג'ר, קליפות ליים, פלפל אנגלי) יותר מאשר קוקטייל (שניהם כאמור ב-30 ש"ח).

בגזרת האוכל הצטערנו שפספסנו את "ראשון טבעוני" בו מתארחת השפית שיראל ברגר (לשעבר במיס קפלן), אז הזמנו לחלוק בינינו את שתי המנות הטבעוניות מהתפריט – סלט אספרגוס (46) וכריך עגבניות ירוקות ופטריות פורטובלו מטוגנות (54).

הקוקטיילים הוגשו לנו די במהירות בלי יותר מדי הצגות. העכברושית נהנתה גם הפעם מהקוקטייל הפירותי והמתקתק שלה, כשהקוקטייל שלי היה באמת מורכב ומעניין, כשהאלכוהול והתבלינים המעקצצים קצת הורגשו בו היטב.

20161212_205021 20161212_205226

הפעם שתינו יחסית באיטיות, כשבינתיים נהנינו מהאווירה ומהמוזיקה (ג'אז, בלוז, קאנטרי – מתאים לסגנון ניו אורלינס).

כעבור זמן מה הוגשו לנו גם המנות. הכריך היה פריך וטעים, היו בו פטריות ועגבניות מטוגנות, עם רוטב "אלף האיים" טבעוני, אם כי משהו בתוך הכריך היה קצת מלוח מדי. הסלט עם האספרגוס (שהיה אף הוא מטוגן כמובן), היה מרענן ולא רע בכלל, אם כי גודלו ותכולתו לא הצדיקו את התמחור הקצת יקר.

20161212_210537 20161212_211042

לקינוח הזמינה העכברושית את המנה המושחתת אותו הזמינה גם בפעם שעברה – עוגת גבינה מטוגנת, עם רוטב צ'ילי מייפל (37).

המנה הוגשה בצורה קצת שונה מהפעם שעברה והעכברושית ממנה נהנתה, למעט הרוטב שהיה קצת חריף מדי לטעמה.

20161212_213312

סיימנו גם את הקוקטיילים, שילמנו את החשבון (190), בו חוץ מהקוקטיילים גם המחירים של הסלט והכריך היו נמוכים יותר מבתפריט (הנחת הפי האוור?), ונפרדנו מהפרופסור לשלום.

20161212_215132

מכיוון שאני לא אכלתי קינוח, הלכנו אל נחלת בנימין, שם נכנסתי לבדוק את הארטה (Arte) – אמנות הגלידה האיטלקית. הופתעתי ושמחתי לגלות שם מגוון נרחב של גלידות טבעוניות, מהם טעמתי אחדות כשלבסוף הזמנתי מנה של שוקולד צ'ילי וקוקוס אותה אכלתי בהנאה בדרך חזרה.

20161212_220215

לסיכום: בפרנצ'57 לא תמצאו יותר מדי גימיקים וקישוטים כמו בברי קוקטיילים אחרים, אבל כן תשתו שם קוקטיילים משובחים ומגוונים (ובהפי האוור יחסית מאוחר אף די זולים), עם אוכל מטוגן וטעים, שירות מקצועי, באווירת בר שכונתי בסגנון ניו אורלינס.

אין דירוג בסולם עכברוש העיר עקב ההיכרות המוקדמת עם הבעלים

מודעות פרסומת

בורגר קרפ ובירה – מסע לילי על אבן גבירול

זמן: יום רביעי בלילה, ספטמבר 2016

מיקום: אבן גבירול, תל אביב

רקע היסטורי: הריינבו (Rainbow) נפתח לפני כ-3 וחצי חודשים באבן גבירול מול העירייה, במקום הבודהה בורגרס ז"ל ששכן שם שנים רבות ונסגר לצערי, ע"י הבעלים של הפיצריה הטבעונית המשובחת החתול הירוק בלבונטין. בהתחלה הוא נפתח כדוכן פיתות טבעוני (בסגנון אייל שני), אך מאז התרחב והוא מציע מנות גם בצלחת, בוריטוס, בורגרים ועוד.

הסיפור: התעשיין (שיש להדגיש אינו טבעוני או אפילו צמחוני רחמנא ליצלן) הציע שנצא ספונטנית לריינבו, לטעום את הבורגר הטבעוני שלהם, עליו הוא שמע דברים טובים ואני כמובן נענתי בשמחה. הוא הציע שנשלב את זה גם עם קרפ בברטון ובירה באגנסמה יכול להיות רע?

הגענו אל המקום (אבן גבירול 86) בסביבות 21:30, כשהיו בו לא מעט אנשים יחסית שישבו בחוץ או חיכו להזמנה. היפסטר (?) לא כל כך חביב, קיבל את פנינו כשבאנו להזמין מהדלפק. בחרנו שנינו להזמין את הריינבורגר הקלאסי (35 ש"ח), שימו לב שהוא מוגש עם חרדל כברירת מחדל, אך אפשר לבקש בלי או עם מעט.

20160921_213551

עד שהריינבורגר יהיה מוכן התיישבנו בחוץ והבאנו לנו לבינתיים לנשנש חמוצים, פרוסות לחם קלוי וטחינה, אותם אפשר לקחת בחינם.

לא עבר זמן רב וקיבלנו את ההזמנה. התעשיין (שכאמור אינו טבעוני או צמחוני), התלהב ממש מהריינבורגר, שהיה עסיסי וממש טעים גם לדעתי – הכי טוב מאלו שאכלתי לאחרונה בעיר.

img_20160921_214614

מסביבנו ישבו לא מעט אנשים שאכלו אף הם בהנאה, חלקם הלא מבוטל ניצל את הקירבה של הצ'יפסטאר, והביא משם צ'יפס כתוספת, אך אנו החלטנו לוותר מכיוון שעוד תכננו להמשיך משם לקרפ ובירה (כמה אפשר בערב אחד?).

שבעים ומרוצים מהבורגר הטעים, עשינו את דרכינו דרומה על אבן גבירול אל הברטון קרפרי מקומי (Bretonne), שנמצא בבלוק שצפוני ללונדון מיניסטור (אבן גבירול 52), ונפתח לפני כמעט 9 חודשים.

20160921_220906

איך שהגענו לברטון, אפילו לא הספקנו לעיין בתפריט, הוגש לנו צ'ייסר מבוסס על אניס ע"ח הבית. התפריט מכיל מגוון נרחב של קרפים מלוחים ומתוקים, בשריים, חלביים וגם לא מעט טבעוניים. החלטנו לחלוק בינינו קרפ צ'אבי האבי (24) מותאם לטבעונים, עם חמאת בוטנים, ממרח שוקולד טבעוני שעושים במקום, ושברי בייגלה מלוחים.

20160921_220646

התיישבנו באחד ממקומות הישיבה שפונים אל הרחוב, ותוך מספר דקות הקרפ היה מוכן והוגש לנו חתוך לחתיכות. הקרפ עצמו היה בהחלט טעים, אם כי אני הייתי מעדיף לקחת אותו בלי הבייגלה המלוח. צפינו בעוברים ובשבים, כשאלו צפו בנו גם כן, ונראו קצת מקנאים. מכיוון שהיינו מלאים מהבורגר מקודם, והקרפ די כבד בפני עצמו, בקושי הצלחנו לסיים אותו, כשלבסוף התעשיין הוא זה שאכל את החתיכה האחרונה (מומלץ להזמין קרפ לחלוקה).

img_20160921_221406

למרות שהיינו ממש מלאים, לא ויתרנו על ה"קינוח" – בירה באגנס (ליד פינת ז'בוטינסקי), כשניצלנו את ההליכה הלא קצרה צפונה על אבן גבירול (קצת יותר מקילומטר) להוריד קצת את האוכל.

האגנס היה די מלא באופן מפתיע לאמצע השבוע (גם בפנים למטה וגם בחוץ), אנו התיישבנו בפנים ליד החלון שפונה אל הרחוב שם נהננו מחצי בירה צוננת "תוצרת הארץ" של מבשלת החלוץ (28 ש"ח).

img_20160921_224606

לסיכום: לא רק במתחמים צפופים (פלורנטין) או עמוסים (דיזנגוף) אפשר לצאת לבילוי משולב ואיכותי. גם באבן גבירול, עם קצת הליכה (זה טוב לבריאות) אפשר לשלב אוכל טבעוני טעים (גם לאלו שלא), קינוח מקורי ובירה ברמה במקומות שונים.

4 כוכבים בסולם עכברוש העיר לריינבו וגם לברטון – מומלץ לבקר

ברלין בפלורנטין – עדיין לא צריך להגר

ויש גם סקר בסוף – מהם הברים שאתם אוהבים בשכונה?

עדכון מרץ 2017 – בוורשה יש דברים יותר מעניינים

זמן: מוצ"ש, ספטמבר 2016

מיקום: ויטל 1 (פינת ידידיה פרנקל 6), פלורנטין, תל אביב

רקע היסטורי:  בר Berlin (ברלין) בפלורנטין נפתח לפני כשנה וחצי בערך בויטל פינת ידידיה פרנקל, היכן ששכן לפני כן הברחוב, ואולי גם אחרים.

הסיפור: הספרותן הגיע לביקור מולדת, ולמרות שלרוב אני לא יוצא במוצ"ש, נענתי בשמחה להצעתו לצאת ספונטנית.

החלטנו לצאת לפלורנטין, שם ביליתי בחודשיים האחרונים מספר פעמים ועדיין לא פקדתי כמה מקומות עם פוטנציאל להיות מעניינים.

הגענו לשכונה לקראת עשר בלילה, חשבתי בהתחלה ללכת לגרין שאק הטבעוני, שלא הייתי בטוח אם הוא עדיין פתוח. הסתבר שהוא נסגר ועומד להשכרה, אז המשכנו להסתובב קצת בשכונה.

חצינו את רחוב ויטל עד שהגענו לפינה, שם בחוץ ליד הברלין בפלורנטין, לידו עברתי לא מזמן ולא ממש התלהבתי, ראיתי פתאום שיש תפריט טבעוני חדש שנראה שווה בדיקה. נכנסנו פנימה אל המקום, שם גיליתי לשמחתי שגם הבירות במקום שודרגו ממה שזכרתי ועכשיו יש – מקשוף, פרנסיסקאנר, עלמה (בירה ספרדית בשם ישראלי), לוונבראו וגם גולדסטאר למי שבאמת רוצה.

20160910_221725

התיישבנו על הבר והתלבטנו מה להזמין. בגזרת השתייה זה היה יותר פשוט, אני הזמנתי חצי מקשוף, והספרותן שטעם מהעלמה ומהלוונבראו הזמין חצי מהגרמנית משתיהן.

בגזרת האוכל התייעצנו עם הברמן הצעיר. זה סיפר לנו שבמקור הוא בכלל ברמן בליצמן שבנמל, ורק הגיע לגיבוי כטובה לחבר אז הוא לא יודע הרבה רק שהטבח זה קובי שהגיע מהגרין שאק שכאמור נסגר, כך שיצא לנו טוב בדיעבד. אחרי התייעצות עם האחראי בחרנו להזמין ולחלוק שניצל טבעוני (45 ש"ח) ופילי צ'יס סטייק (45).

קיבלנו את הבירות די מהר, אותן שתינו לאט עד שיגיע האוכל. בינתיים התבוננו מסביב במבלים, בהם היפסטרים, אנשי לילה, זוג נשים מהקהילה כך נראה, טבעונים, צמחונים ואחרים, כשהעובדה שהמקום די פתוח לרחוב תורמת לאווירה השכונתית.

20160910_220901

20160910_233254

חוץ מהברמן הצעיר והמקצועי, והאחראי שהיו במקום, היתה גם ברמנית (מתלמדת?) בלונדינית צעירה וחטובה, שחוץ משתי כוסות שהיא שברה, נראה היה שבזה הסתכם תפקידה.

לאוכל לקח קצת זמן להגיע, מה שלא בהכרח רע – מבחינתי זה אומר שהוא מוכן במקום ולא מראש, ויש בו השקעה. שתי המנות הוגשו בלחמניה, עם צ'יפס, קטשופ ומיונז טבעוני, והיו מפוצצות וטעימות לדעת שנינו – מי אמר שאין ג'אנק טבעוני איכותי? גם האחרים שישבו לידינו, שלא היו כולם טבעונים בהכרח, התרשמו מהאוכל לטובה.

20160910_223856

תוך כדי שאנו אוכלים, שותים ומשוחחים, נהנינו גם מהמוזיקה, רוק ובלוז בעיקר, שהתנגנה ברקע ותרמה לאווירה הטובה – קאבר אקוסטי של "No Diggity", פיקסיז, ג'ימי הנדריקס ועוד שירים מוכרים יותר או פחות.

אמנם במקור תכננתי שזה יהיה ערב של ריצה וסלט, אבל התוכניות קצת השתנו לבירה ואוכל לא כל כך דיאטטי, אז גם על קינוח טבעוני לא ויתרתי וגלידת סניקרס הזמנתי. קיבלנו כוס גדושה בגלידה משובחה, כשהספרותן רק לקח טעימה ואף אני לא יכולתי לסיים את כולה.

20160910_231357

החשבון יצא 184 ש"ח לפני שירות, שילמנו בשמחה ונפרדנו מהברמן והמקום בברכת לילה טוב ובהצלחה.

20160910_232904

לסיכום: דווקא אחרי שכבר התחלתי להתייאש ממצב הברים בעיר, הביקור בא-לה רמפה ובברלין בפלורנטין החזירו לי את התקווה. מעבר לאוכל הטבעוני הטעים (גם לאלו שלא טבעונים מומלץ לנסות), תמצאו בברלין בירות טובות יחסית לא יקרות (יש גם כל מיני מבצעים), מוזיקה איכותית ואווירה שכונתית, כך שעדיין לא צריך להגר מכאן.

4.5 כוכבים בסולם עכברוש העיר – מומלץ במיוחד לטבעונים, וכדאי גם לאחרים (3.5 כוכבים)

לני'ס – אין סיבה לדאגה

ויש גם סקר בסוף – מהם הברים שאתם אוהבים בשכונה?

זמן: יום רביעי בלילה, אוגוסט 2016

מיקום: ויטל 7, פינת קורדוברו, פלורנטין, תל אביב

רקע היסטורי: בר הלני'ס Lenny’s Bar נפתח לפני כ-15 שנה בלב השכונה כשעוד לא היתה מתחם לילי.

הסיפור: חבר הילדות עבר לגור בפלורנטין לפני כמה חודשים ואנו סוף סוף קפצנו לביקור, כשבדרך אל הדירה חלפנו על פני כמה מקומות חדשים שרצינו לנסות. אצל החבר היו כבר שתי ידידות, ולאחר כמה דקות החלטנו כולנו לצאת לאכול ולשתות.

חבר הילדות הציע את ה-Lenny’s – אותו הוא כבר מחבב במיוחד, ואנו הסכמנו אחרי שלא בילינו שם מאז הקיץ המר.

המקום עצמו די מרווח יחסית לברים בשכונת פלורנטין ומחולק לשני חלקים. המעשנים זכו לקבל את החלל של הבר, בעוד שבחדר השני יש כמה שולחנות מוגבהים ושולחן סנוקר והוא מוקצה לטובת אלו שבאוויר נקי חפצים (קיר זכוכית מפריד בין החדרים).

20160810_220138

20160810_220046

התיישבנו ליד שולחן עגול מוגבה בחדר הנקי, כשמלצרית צעירה הגישה לנו את התפריטים. מה שטוב בלני'ס הוא שבנוסף לתפריט האוכל הרגיל, יש גם תפריט טבעוני עשיר.

20160810_215424 20160810_215507 20160810_215629

התלבטתי בין השווארמה להמבורגר הטבעוני. המלצרית המליצה על השווארמה אך העכברושית אמרה שאקח דווקא את ההמבורגר, כשגם חבר הילדות המליץ, אז כך עשיתי (49). לצד ההמבורגר הזמנתי פאולנר מהחבית (28 ל-400 מ"ל לדברי המלצרית).

העכברושית הזמינה לניס רויאל – קאווה בטעמים (33), חבר הילדות הזמין ג'ין אנד טוניק אופנתי, ושניהם הזמינו גם קלאמרי מטוגן (35) לצערי.

הבירה היתה קרה וטובה, וההמבורגר הטבעוני היה טעים ומשביע. הידידות (שהזמינו רק שתייה קלה) נטשו די מהר יחסית, ואנו נשארנו עם חבר הילדות כשברקע התנגן פסקול קצת מוזר של מוזיקה משנות ה-90 – מצד אחד שירים טובים של RATM, פרל ג'אם, נירוונה וגארבג' ומצד שני מקרנה ואחרים.

20160810_221009

למרות שהיה לנו כיף, נאלצנו בסביבות 23:00 את הערב לסיים. החשבון לכולנו יצא 301 ש"ח, כשהמלצרית לא הבינה את הבדיחה וחייבה רק 300 באשראי.

20160810_225825

לסיכום: הלני'ס, כמו כמה ברים אחרים בשכונה, שומר על יציבות מרשימה. עם תפריט עשיר, מגוון אלכוהול ובירות יותר מסביר, ולמרות המוזיקה הלא אחידה, אין סיבה לדאגה.

3 כוכבים בסולם עכברוש העיר – אפשר לבקר, בימי ראשון כשיש 1+1 כל הערב (בשאר השבוע מ-7 עד 9) שווה יותר

שאפל – אם שותים משחקים!

ויש גם סקר בסוף – מהם הברים שאתם אוהבים בשכונה?

זמן: יום חמישי בערב, אפריל 2016

מיקום: פלורנטין 19, תל אביב

רקע היסטורי: השאפל בר (Shuffle bar) נפתח לפני כשנתיים וחצי ע"י שני חברים שחיפשו פאב פשוט לבלות בו עם אנשים ומגדיר את עצמו כפאב של פעם עם האנשים של היום.

הסיפור: קבענו לצאת עם הלולן ואוהבת החיות, כשהיעד היה הפעם פלורנטין, כשהאחרונה הציעה את השאפל בר, בו עדיין לא ביליתי לפני כן. בירור קצר עליו ברשת, שהעלה בין היתר שהוא ידידותי לטבעונים, עם הפי האוור משתלם עד 21:00 ויש בו כל מיני משחקים, נשמע מתאים ומעניין.

מכיוון שהיה זה יום חמישי (עמוס בפלורנטין) דאגתי להזמין מקום בטלפון (052-8511577) ליתר ביטחון, לשעה קצת מוקדמת יחסית (רבע לתשע), כדי שנספיק לנצל את ההפי האוור עד תום. לצערנו, הלולן לא הרגיש טוב, ולכן בוטל הדאבל דייט, אך העכברושית ואני החלטנו בכל זאת לצאת.

הגענו אל הבר בשעה היעודה, כאשר מלצרית נחמדה הושיבה אותנו בשולחן שהוזמן לארבעה. זו הגישה לנו את תפריטי האוכל והמשקאות (בירה קרה, אנשים חמים). תפריט האוכל, עליו יש 20% הנחה כחלק מההפי האוור, מכיל שלל אפשרויות, כולל מלא אופציות טבעוניות. שמעתי המלצות על הפיצה הטבעונית אז הזמנו אותה (45 ש"ח לפני ההנחה) עם בצל ופטריות. העכברושית הזמינה בנוסף שלישיית טאפאס עם לחם הבית (54 לפני) – כדורי מוצרלה עם שרי ונענע, אבוקדו וקרפצ'יו סלק עם גבינה.

בגזרת האלכוהול ההפי האוור כולל 1+1 על כל המשקאות, וגם תפריט מגוון יחסית – טוכר, טובורוג, סטלה, גינס, אדלוויס, הובגובלין, ברבר, וג'מס מתחלפת מהחבית, קוקטיילים ועוד. בגלל שלא רציתי לשתות יותר מדי אחרי הלילה הקודם, הזמנתי רק שליש ג'מס 8.8 מהחבית (33), כשהעכברושית רצתה בירה מתוקה, אבל מכיוון שאין כזאת, הזמינה לבסוף את קוקטייל הג'לי בינס המקורי (42).

שאפל - תפריט

שאפל – תפריט אוכל ובירות

שאפל - תפריט אלכוהול

שאפל – תפריט אלכוהול

אחרי שהזמנו במהרה, התפנינו להביט מסביב. הפאב מעוצב בצורה קלאסית, ריהוט עץ, תאורה עמומה, בר קטן, מסך טלוויזיה עם שידורי ספורט, ותוספת מרעננת של משחקי חברה של פעם (טאקי, מפולת לבנים, טריוויה ועוד) על השולחנות.

20160407_205247

ביקשנו מהמלצרית את הטאקי מהשולחן הסמוך, ואחרי שוידאתי עם העכברושית האם מותר לשים מספר של צבע אחר על אותו מספר בסוף טאקי, ניצחתי במהלך אחד, נראה לי שיא עולמי.

20160407_210357

תוך כדי שאנו משחקים בהנאה קיבלנו את האוכל והמשקאות לשולחן. הפיצה הטבעונית, עם גבינת קשיו שמכינים במקום, היתה די טעימה, הטאפאס של העכברושית היו סבירים, חוץ ממנת עגבניות השרי עם המוצרלה, בה היה משהו שלא אהבה, אז החליפו לה אותו בלי שום בעיה בשמחה.

20160407_211528

20160407_211455

המקום התמלא די במהירות, ואנו עברנו לשחק במשחקים אחרים – טריוויה, בה הוכחתי לעצמי שעדיין אני זוכר דברים, וארבע בשורה, בו הפתיעה אותי העכברושית.

הזמנתי עוד שליש ג'מס במסגרת ה-1+1, כשהעכברושית, שיצאה קצת מאוכזבת מהטאפאס (ככה זה שהם לא טבעוניים כנראה), ביררה עם המלצרית לגבי הקינוחים – כולם טבעונים, ונשמעו לה מפתים. החלטנו להזמין שניים – מוס שוקולד (35), ופאי אגסים (35), כבר בלי הנחה מכיוון שהשעה 21:00 כבר עברה.

הקינוחים הוגשו שניהם עם גלידת וניל טבעונית ועוגיית לוטוס ועמדו בציפיותיה של העכברושית שהתלהבה במיוחד מהפאי אגסים.

20160407_215109

היינו מלאים מהאוכל והאלכוהול ועייפים קצת מהמשחקים, אז שילמנו את החשבון שיצא 224 ש"ח בסה"כ, ונפרדנו לשלום, כשבדרך החוצה חלפנו בכניסה על פני מבלים ממתינים.

20160407_221447

לסיכום: השאפל אכן עומד בהגדרותיו כשיש בו כל מה שצריך ויותר – מבחר בירות מהחבית, הפי האוור ומבצעים משתלמים (יום ראשון 1+1, שני טבעוני, שלישי ללא תחתית), אוכל מגוון, שירות מצוין, שידורי ספורט ואפילו משחקים.

4 4.5 כוכבים בסולם עכברוש העיר – מומלץ לבקר, רצוי לבוא עם כמה חברים

ביצ'יקלטה – ממשיכים לפדל

ויש גם סקר בסוף

זמן: יום שני בערב, מרץ 2016

מיקום: נחלת בנימין 29, תל אביב

רקע היסטורי: הביצ'יקלטה (Bicicletta), בר גינה, נפתח לפני כמעט שנתיים וחצי, ע"י הבעלים של הויינברג, בבניין לשימור בנחלת בנימין, היכן ששכנה לפני כן מסעדת 44.

הסיפור: שוב עבר זמן רב מדי מאז שהעכברושית ואני יצאנו לדייט, אז קבענו לצאת. אמנם לאחרונה לא שמעתי על הרבה מקומות אטרקטיביים חדשים שנפתחו בעיר, אך לשמחתי יש מספיק אופציות טובות וותיקות שאני כבר מכיר.

התלבטתי ביחד עם העכברושית לאן כדאי לצאת, כשהבחירה נפלה בסוף על הביצ'יקלטה, בו בילינו בהנאה כבר מספר פעמים, חגגנו יום הולדת 6 לעכברוש לפני שנתיים עם כל החברים, כשתוך כדי יצא לי גם להכיר באופן אישי את הבעלים (אל דאגה, ללא שום טובות הנאה, תקבולים אחרים, או אינטרסים זרים).

הגענו אל המקום קצת אחרי 21:00, כשנכנסנו דרך המבנה, בו נמצאים המטבח וגם פאב/בר בקומת הגלריה, ממנו יצאנו אל החצר האחורית מתחת לעצים שם יש מקומות ישיבה רבים, כשבערך חציים כבר היו תפוסים.

מכיוון שאנחנו עדיין בעונת החורף (לפחות לפי לוח השנה), החצר האחורית כולה מקורה. למרות שמדובר בחלק הפתוח של המקום ומסביב הצדדים פתוחים, עדיין יפה לראות שיש חציצה מבנית גם בחוץ בין אלו שמעדיפים אוויר נקי למעשנים.

20160314_210901

בגלל שמדובר במקום לא קטן, לקחו כמה דקות עד ששמו לב אלינו והביאו לנו את התפריטים. תפריט האוכל מעניין ומגוון, כל אחד ימצא בו לפחות מנה אחת שמתאימה, גם הטבעונים. תפריט הקוקטיילים מכיל 9 קוקטיילים שונים, כשתפריט האלכוהול די סטנדרטי ומקיף, בו אפשר אולי לחזק את המגוון מהחבית (מכבי, גולדסטאר, שפירא פייל אייל).

ביצ'יקלטה - תפריט אוכל

ביצ'יקלטה – תפריט אוכל

ביצ'יקלטה - תפריט אלכוהול

ביצ'יקלטה – תפריט אלכוהול

ביצ'יקלטה - תפריט קוקטיילים

ביצ'יקלטה – תפריט קוקטיילים

מהמטבח בחרה העכברושית להזמין את הבטטה המעושנת עם חמאה, מרווה ואגוזים קלויים (28 ש"ח), הזמנו כמובן את קרם החצילים המפורסם שמגיע עם פוקצ'ה (42), וגם את סלט הלוביה ורימונים עם סלרי ושקדים (34).

בגזרת השתייה החלטנו ללכת שנינו על קוקטיילים – היא על מידורי סאוור (42) ואני על סאוור ריינג'רס (44) שנראה מעניין.

ראשונה הגיעה מנת הבטטה לשולחן עם האגוזים (לא טעמתי), כשהמשקאות התעכבו מספר דקות (ברמן חדש לדברי המלצרית), בינתיים הסתפקנו במים הקרים. הקוקטייל שלי היה טוב למדי, מרענן, וקצת מעקצץ. הסלט לוביה עם הרימונים היה טעים לדעתי (פחות לעכברושית), עוד קצת תיבול חמצמץ מתקתק היה מוסיף.

בטטה מהמעשנת

בטטה מהמעשנת

סלט לוביה עם רימונים ושקדים

סלט לוביה עם רימונים ושקדים

קוקטיילים

קוקטיילים

קצת אחריהם הגיעה מנת הדגל של המקום (לטעמי) – קרם החצילים החם עם הפוקצ'ה הטרייה, ממנה נהננו מאוד, כמו גם מהאווירה התל אביבית הנינוחה של המקום, כשהמוזיקה ברקע לכך תרמה (התמונות יצאו קצת כתומות מכיוון שישבנו מתחת ל"תאורה" של תנור חימום).

קרם חצילים עם פוקצ'ה

קרם חצילים עם פוקצ'ה

לקינוח הלכנו על האופציה הטבעונית – חמאת בוטנים עם שוקולד קראנץ' (34), שתי חתיכות טעימות שהגיעו עם אגוזים קלויים ומלוחים.

20160314_220515

החשבון יצא 224 ש"ח, ואנחנו סיכמנו שהיה ערב מוצלח.

20160314_221518

לסיכום: בביצ'יקלטה ממשיכים לפדל ולשמור על הרמה – עם אוכל מגוון וטעים, שירות ידידותי, ואווירה נעימה, כל זה מתחת לעצים בחצר היפה.

יש גם הפי האוור משתלם של 1+1 בימות השבוע על האלכוהול עד 20:00, מתאים במיוחד למזג האוויר חודשי האביב שבאים עלינו לטובה.

4 כוכבים (מתוך חמישה) בסולם עכברוש העיר – מומלץ לבקר

6 במאי – כדאי לרדת מהכיכר אל הרחוב

זמן: יום רביעי בערב, פברואר 2016

מיקום: בן עמי 13, כיכר דיזנגוף (מול קולנוע רב חן), תל אביב

רקע היסטורי: בר ה-6 במאי, אחיו הצעיר של הבר הירושלמי 5 במאי (ע"ש סינקו דה מאיו) משוק מחנה יהודה, נפתח לפני יותר משנתיים מול קולנוע רב חן, היכן ששכן לפני כן סניף של לה צ'מפה זכרונה לברכה.

הסיפור: אחרי הרבה זמן שלא יצאנו ביחד לבד, העכברושית הציעה שנצא לדייט. בדיוק כמה ימים לפני כן, קיבלתי מייל מהבעלים של ה-5 וה-6 במאי שהזמינו אותי לבוא לבקר (באופן גלוי או סמוי) ולהתרשם, ומכיוון שהמקום היה זכור לי לטובה מהביקור הקודם, החלטתי ליישם – כמובן שבאופן סמוי ובלי להודיע או לתאם.

הגענו אל המקום קצת אחרי 21:00. יש 3 אפשרויות לשבת – בחוץ תחת כיפת השמיים, בחוץ באזור המקורה או בפנים על הבר – שם חיכה לנו מקום אותו הזמנו מראש (טלפון – 0722410551) – מבלי שיידעו שאני הוא העכברוש.

שישה במאי

חלל הבר, בו ישבו חוץ מאיתנו בהתחלה עוד שני זוגות, לא גדול מדי ומעוצב בצורה מינימליסטית יחסית. קצת צמחים מטפסים מעל הבר, ואביזרים שונים ומשונים בקומת גלריה קטנה מעל המטבח, באווירה אינטימית.

20160217_211954    20160217_212144

הברמן החביב הגיש לנו את התפריטים שהשתנו מאז הפעם האחרונה שביקרנו במקום. התפריטים נראים יותר פשוטים וזולים. מהחבית יש אמנם רק גולדסטאר ומכבי אבל בגדלים תקניים ובמחירים זולים (25 ש"ח בלבד לחצי גולדסטאר – מחירי שוק לוינסקי), יש גם בקבוקים, יינות, צ'ייסרים וקוקטיילים, אף הם במחירים מזמינים.

תפריט אלכוהול - 6 במאי

תפריט אלכוהול – 6 במאי

תפריט האוכל השתנה אף הוא כאמור, הרבה יותר ידידותי לטבעוניים (Vegan Friendly), ומחולק למנות קטנות ומנות גדולות שונות, במחירים שנראים על פניו זולים מאוד (10-24 למנה קטנה, 29-39 למנה גדולה)

תפריט אוכל - 6 במאי

תפריט אוכל – 6 במאי

העכברושית החליטה לוותר בכלל על אלכוהול, כשאני החלטתי לוותר על הישראליות מהחבית, ולנסות את קוקטייל הג'ין מלפפון (29), שנראה די באופנה היום.

בגזרת האוכל התלבטנו בין כל המנות השונות, מה כדאי להזמין ואולי לחלוק. לבסוף בחרנו להזמין כמה מנות – סלט בלדי עם הפטה בצד (24) לחלוק, תפוח אדמה אפוי עם שמנת חמוצה לעכברושית (15), מרק שורשים לבנים בשבילי (10), כשהחלטתי לנסות גם את הפיצה טבעונית (29), למרות שהברמן הלא טבעוני, אמר שהגבינת קשיו פחות לטעמו והוא לא ממליץ.

הברמן הכין את הקוקטייל במהירות מולי. זה היה חביב אבל לא קלע לטעמי – כנראה שהג'ין זה לא בשבילי. לא עבר זמן רב והמנות החלו לזרום לשולחן אף הן. המרק הוגש בכוס לא גדולה, והיה עם טעמים חזקים, קרמי וטעים, כך שגם העכברושית שאותו אהבה, הזמינה ממנו עוד מנה.

ג'ין מלפפון ומרק שורשים עם יד סקסית נשית

ג'ין מלפפון ומרק שורשים עם יד סקסית נשית

סלט הבלאדי הגיע עם עלי רוקט, סלק, בטטה אפויה וטחינה גולמית, נחמד מאוד אבל היה יכול להיות יותר טעים בלי מלח גס בפנים.

העכברושית היתה מאוד מרוצה מתפוח האדמה שלה, כשהפיצה שלי הפתיעה לטובה – רוטב העגבניות הטעים הורגש יותר מהגבינה הטבעונית, והפיצה הדקה עם הכרובית והעלים היתה טעימה, קצת בסגנון טוני וספה.

סלט בלאדי ותפוח אדמה עם שמנת חמוצה

סלט בלאדי ותפוח אדמה עם שמנת חמוצה

 

פיצה טבעונית עם עלים וכרובית

פיצה טבעונית עם עלים וכרובית

ברקע התנגנה מוזיקה שחורה (ראפ והיפ הופ) עכשווית אך לא שחוקה, כשהסאונד היה אף הוא באיכות טובה, אולי רק טיפה גבוה מדי. הזוגות שהיו לידינו עזבו בינתיים או עברו החוצה, ואנו נשארנו לבדנו על הבר בדייט רומנטי.

החלטנו ל"התפרע" ולהזמין קינוח לכל אחד. העכברושית בחרה את עוגת הטחינה בננות (10) ומאוד אהבה אותה ואפילו העירה לברמן שבכיף הם יכלו לגבות יותר מ-10 שקלים עליה. אני הזמנתי את הקריספי דונאט הטבעוני (10) – לחמנייה מתוקה ומטוגנת במידה, עם הרבה סוכר ושוקולד מסביב, משהו בין צ'ורוס לסופגנייה, קינוח בכלל לא רע.

עוגת טחינה בננות

עוגת טחינה בננות

 

קריספי דונאט טבעוני

קריספי דונאט טבעוני

בין לבין דיברנו קצת עם הברמן לגבי טבעונות – מבחר ומחירים, והוא אמר לנו שגם הוא שוקל להפוך לטבעוני, אני אמרתי לו שהיום זה ממש לא קשה ואני בהחלט ממליץ.

היינו כבר בשלבי סיום כשהצוות החליט להרים צ'ייסר, ואחד הבעלים הציע לי להזמין גם (6 ש"ח). הייתי די מלא אז החלטתי לוותר, אבל קצת תהיתי מדוע אם המחיר כל כך נמוך, הוא לא פשוט הזמין אותי על חשבון הבר.

החשבון יצא 136 ש"ח בלבד – די זול לדרינק וארוחה ממנה יצאנו שבעים ומלאים.

20160217_222434

לסיכום: עד שיורידו את כיכר דיזנגוף בחזרה אל הרחוב, כדאי פשוט לרדת ממנה קצת הצידה אל בן עמי ולמצוא שם את ה-6 במאי – מקום קצת שונה בנוף האזורי, זול וטוב.

שיפורים קלים פה ושם עם עוד איזה בירה איכותית מהחבית (מתחלפת?), היו בכלל משדרגים אותו.

3.5 כוכבים (מתוך חמישה) בסולם עכברוש העיר – כדאי לבקר, לפני או אחרי סרט ברב חן אפילו טוב יותר (כדי שלא ייסגר ובסוף רק עם קומפלקסים נישאר)