אגנס פאב – מעכשיו גם בלוינסקי

ויש גם סקר בונוס בסוף הרשומה – מה המקומות האהובים עליכם בשוק לוינסקי והסביבה?  

זמן: יום חמישי בלילה, יוני 2017

מיקום: הקישון 7 (פלורנטין – שוק לוינסקי), תל אביב

רקע היסטורי: בעקבות האגנס פאב (Agnes Pub) המקורי בהוד השרון (אותו גם יצא לי לפקוד לפני כחודש וחצי), והבר הנוסף באבן גבירול (אותו יוצא לי לפקוד אחת לכמה חודשים), פתחו הבעלים סניף חדש לפני פחות משבועיים באזור שוק לוינסקי.

הסיפור: עם מיעוט המקומות בעיר שמשקיעים בבירות איכותיות, שמחתי לראות שהאגנס עומדים לפתוח מקום חדש, ועוד באזור שוק לוינסקי שאהוב עליי במיוחד. הירושלמי, החולוני, ולאדי מרי, המלומד ואני קבענו להיפגש לבירה אחרי כמה חודשים שלא נפגשנו, כשקבענו לעשות זאת באגנס שבדיוק נפתח (והמלומד הבריז לנו בסוף בדקה ה-90 כמובן).

הגענו אל המקום קצת לפני 21:30. השמועה כנראה עדיין לא עשתה לה כנפיים כי המקום היה כמעט ריק, ועוד ביום חמישי בערב. נכנסנו אל הבר, שנראה יחסית די קטן, כשאת פנינו קיבלו ברזי הבירה של המקום, ואנו התיישבנו בשולחן קטן לצד החלון.

המלצרית הגישה לנו את התפריטים, שנראים זהים לאלו שבסניפים האחרים עם 16 בירות איכותיות ברובן מהחבית, בהן של מבשלות בוטיק ישראליות מהנפוצות יחסית (נגב, שפירא, אלכסנדר, ג'מס, מלכה), כולל ברז אורח (חבל רק שאין יותר מברז אחד), בקבוקים ומשקאות נוספים במחירים יחסית סבירים (ובגדלים תקניים). בתפריט האוכל מככבים ההמבורגרים (יש גם אחד טבעוני), פיצות ועוד מאכלי בר טיפוסיים.

 

ולאדי מרי שכבר סיים קודם לכן כשהמתין לנו חצי וויינשטפן ויטוס (33 ש"ח) הזמין עוד אחת. אני טעמתי מברז האורח – שפירא IPA והזמנתי חצי (38), כשהירושלמי הזמין חצי נגב אואזיס (33), והחולוני שליש בלבד (29). אני כבר אכלתי לפני כן, אבל הם הזמינו המבורגרים שונים.

נהננו מהבירות הקרות והטעימות, מהחברה ומהמוזיקה (רוק-בלוז) שברקע התנגנה, כשבינתיים המקום במבלים טיפה התמלא.

  

בזמן שהם אכלו את ההמבורגרים שלהם, הזמנתי לי סיבוב נוסף – חצי אלכסנדר אמברה (32), גם בחירה טובה.

לקראת 23:00 החלטנו לסיים להפעם, שילמנו את החשבון, כשלפני שיצאנו גילינו שיש בפנים עוד חלל עם יותר מקום, אם אתם לא רוצים שיגיע אליכם עשן מעבר לחלון.

לסיכום: באגנס החדש משכפלים את הנוסחא שהצליחה להם עד כה – מבחר בירות מגוונות ואיכותיות עם אוכל ברים מתאים ואווירה שכונתית אינטימית ורגועה. תוספת טובה לסצינת חיי הלילה בסביבה.

4 כוכבים בסולם עכברוש העיר – מומלץ לבקר, כשאפשר גם לעשות סבב ברי בירות מגניב בשילוב הביר בזאר

 

בורגר קרפ ובירה – מסע לילי על אבן גבירול

זמן: יום רביעי בלילה, ספטמבר 2016

מיקום: אבן גבירול, תל אביב

רקע היסטורי: הריינבו (Rainbow) נפתח לפני כ-3 וחצי חודשים באבן גבירול מול העירייה, במקום הבודהה בורגרס ז"ל ששכן שם שנים רבות ונסגר לצערי, ע"י הבעלים של הפיצריה הטבעונית המשובחת החתול הירוק בלבונטין. בהתחלה הוא נפתח כדוכן פיתות טבעוני (בסגנון אייל שני), אך מאז התרחב והוא מציע מנות גם בצלחת, בוריטוס, בורגרים ועוד.

הסיפור: התעשיין (שיש להדגיש אינו טבעוני או אפילו צמחוני רחמנא ליצלן) הציע שנצא ספונטנית לריינבו, לטעום את הבורגר הטבעוני שלהם, עליו הוא שמע דברים טובים ואני כמובן נענתי בשמחה. הוא הציע שנשלב את זה גם עם קרפ בברטון ובירה באגנסמה יכול להיות רע?

הגענו אל המקום (אבן גבירול 86) בסביבות 21:30, כשהיו בו לא מעט אנשים יחסית שישבו בחוץ או חיכו להזמנה. היפסטר (?) לא כל כך חביב, קיבל את פנינו כשבאנו להזמין מהדלפק. בחרנו שנינו להזמין את הריינבורגר הקלאסי (35 ש"ח), שימו לב שהוא מוגש עם חרדל כברירת מחדל, אך אפשר לבקש בלי או עם מעט.

20160921_213551

עד שהריינבורגר יהיה מוכן התיישבנו בחוץ והבאנו לנו לבינתיים לנשנש חמוצים, פרוסות לחם קלוי וטחינה, אותם אפשר לקחת בחינם.

לא עבר זמן רב וקיבלנו את ההזמנה. התעשיין (שכאמור אינו טבעוני או צמחוני), התלהב ממש מהריינבורגר, שהיה עסיסי וממש טעים גם לדעתי – הכי טוב מאלו שאכלתי לאחרונה בעיר.

img_20160921_214614

מסביבנו ישבו לא מעט אנשים שאכלו אף הם בהנאה, חלקם הלא מבוטל ניצל את הקירבה של הצ'יפסטאר, והביא משם צ'יפס כתוספת, אך אנו החלטנו לוותר מכיוון שעוד תכננו להמשיך משם לקרפ ובירה (כמה אפשר בערב אחד?).

שבעים ומרוצים מהבורגר הטעים, עשינו את דרכינו דרומה על אבן גבירול אל הברטון קרפרי מקומי (Bretonne), שנמצא בבלוק שצפוני ללונדון מיניסטור (אבן גבירול 52), ונפתח לפני כמעט 9 חודשים.

20160921_220906

איך שהגענו לברטון, אפילו לא הספקנו לעיין בתפריט, הוגש לנו צ'ייסר מבוסס על אניס ע"ח הבית. התפריט מכיל מגוון נרחב של קרפים מלוחים ומתוקים, בשריים, חלביים וגם לא מעט טבעוניים. החלטנו לחלוק בינינו קרפ צ'אבי האבי (24) מותאם לטבעונים, עם חמאת בוטנים, ממרח שוקולד טבעוני שעושים במקום, ושברי בייגלה מלוחים.

20160921_220646

התיישבנו באחד ממקומות הישיבה שפונים אל הרחוב, ותוך מספר דקות הקרפ היה מוכן והוגש לנו חתוך לחתיכות. הקרפ עצמו היה בהחלט טעים, אם כי אני הייתי מעדיף לקחת אותו בלי הבייגלה המלוח. צפינו בעוברים ובשבים, כשאלו צפו בנו גם כן, ונראו קצת מקנאים. מכיוון שהיינו מלאים מהבורגר מקודם, והקרפ די כבד בפני עצמו, בקושי הצלחנו לסיים אותו, כשלבסוף התעשיין הוא זה שאכל את החתיכה האחרונה (מומלץ להזמין קרפ לחלוקה).

img_20160921_221406

למרות שהיינו ממש מלאים, לא ויתרנו על ה"קינוח" – בירה באגנס (ליד פינת ז'בוטינסקי), כשניצלנו את ההליכה הלא קצרה צפונה על אבן גבירול (קצת יותר מקילומטר) להוריד קצת את האוכל.

האגנס היה די מלא באופן מפתיע לאמצע השבוע (גם בפנים למטה וגם בחוץ), אנו התיישבנו בפנים ליד החלון שפונה אל הרחוב שם נהננו מחצי בירה צוננת "תוצרת הארץ" של מבשלת החלוץ (28 ש"ח).

img_20160921_224606

לסיכום: לא רק במתחמים צפופים (פלורנטין) או עמוסים (דיזנגוף) אפשר לצאת לבילוי משולב ואיכותי. גם באבן גבירול, עם קצת הליכה (זה טוב לבריאות) אפשר לשלב אוכל טבעוני טעים (גם לאלו שלא), קינוח מקורי ובירה ברמה במקומות שונים.

4 כוכבים בסולם עכברוש העיר לריינבו וגם לברטון – מומלץ לבקר

אגנס פאב – זה מה שיש

זמן: יום שני בערב, יוני 2016

מיקום: אבן גבירול 129 (ליד פינת ז'בוטינסקי), תל אביב

רקע היסטורי: האגנס פאב (Agnes Pub) בתל אביב (אחיו הצעיר של האגנס בהוד השרון), חוגג בימים אלו יום הולדת 5.

הסיפור: אחרי הטיול לארה"ב, שכלל הרבה בירות איכותיות, קבעתי עם לפטי וחיפשתי מקום מתאים בו אפשר ליהנות מבירה איכותית. לביר בזאר בשוק כבר יצאתי עם העכברושית שבוע לפני כן, אז החלטנו שהפעם נלך לאגנס, בו לא בילנו כבר הרבה זמן, והזמנו גם את נטול הכינוי להצטרף.

הגענו אל המקום קצת לפני 22:00, והתיישבנו בפנים בשולחן קטן ליד הבר העליון שבקומת הרחוב.

20160627_215111

תפריטי האוכל (מיני בורגרים) והשתייה היו כבר על השולחן ושמחתי לראות על הלוח שהברז האורח הוא של שפירא IPA, רק כדי להתאכזב מיד כשכששמעתי שזו נגמרה ואינה זמינה יותר.

20160627_215543   20160627_215441

הברמנית ניגשה אלינו ושאלה אם אנחנו רוצים להזמין, אך מכיוון שעדיין התלבטנו מה להזמין מבין הבירות הטובות, הזמנתי בינתים שני מיני בורגרים Viking Junior טבעוני (44 ש"ח), וביקשנו עוד כמה דקות.

זו היתה כנראה טעות, כי המלצרית שעברה לידינו אח"כ והבטיחה כבר לחזור שכחה לעשות זאת, והברמנית שניגשה אלינו בהתחלה, שכחה אף מאיתנו, והיתה עסוקה בלדבר עם יושבי הבר שלידינו.

לבסוף הצלחנו לזכות שוב בתשומת ליבה של המלצרית. נטול הכינוי הזמין  חצי וויינשטפן ויטוס (33), לפטי הלך על הבלו מון שמגיעה רק בכוס של 475 מ"ל (34), ואני ביקשתי טעימה של אלכסנדר גרין.

הבורגרים הגיעו ראשונים. לפטי ואני אכלנו מהם אחד כל אחד, כשהם היו די עסיסיים וטעימים.

20160627_220654

בהמשך הגיעו אלינו מהבר התחתון גם הבירות בצורה מדורגת, כאשר אני לא התלהבתי מהאלכסנדר גרין ובמקום זה הזמנתי חצי נגב אמבר אייל (34).

20160627_221301  20160627_222345

סוף סוף יכולנו ליהנות מהבירות הקרות והאיכותיות, כשברקע התנגנה לה מוזיקת רוק בלוז, ועל מסך הטלוויזיה נבחרת אנגליה שוב עשתה בושות.

למחצית השנייה כבר לא נשארנו קצת ובמקום זאת שילמנו את החשבון.

20160627_224814

משם הלכנו דרומה על אבן גבירול אל ה-Chipstar שמול בניין העירייה, אותו עדיין לא ניסינו. נטול הכינוי ואני הזמנו כל אחד את המנה הקטנה (12 ש"ח). הצ'יפס, שעל פי נטול הכינוי עובר טיגון כפול ומגיע עם רוטב לבחירה, היה פריך וטעים, אך לא משהו כזה מדהים כמו שהייתם אולי מצפים.

20160627_230847

היינו כבר ליד אז נכנסתי גם אל הוניליה, שם גיליתי טעם טבעוני חדש של בננה, אז החלטתי גם אותו לנסות. וכך הגיע לסיומו לילה של בורגר, בירה, צ'יפס וגלידה – אמריקה זה פה.

לסיכום: בכל זאת ישראל זה לא אמריקה, תל אביב זה לא סן פרנסיסקו או ניו יורק, זה מה שיש ואין הרבה מה לעשות. אך למרות השירות הלא מזהיר, האגנס הוא עדיין אחד המקומות הבודדים בעיר בהם ניתן למצוא מגוון בירות בוטיק אותן כדאי להכיר, כשגם המסביב (אוכל, אווירה, מוזיקה) בהחלט יותר מסביר.

 3.5 כוכבים בסולם עכברוש העיר – כדאי לבקר