אפילוג לסיכום העשור של עכברוש העיר – רשימת הברים והפאבים בהם אהבתי במיוחד לשבת (או לעמוד) ולשתות פעמים רבות בעשור האחרון (מקווה שלא שכחתי מישהו) – מוזמנים להוסיף את הברים שלכם בתגובות
חלק מהברים אינם קיימים כבר, וחלקם אולי כבר לא כפי שהיו, אבל עדיין מופיעים בזכות ברשימה שלי (שלא כוללת מקומות אחרים שאינם ברים אך עדיין אהובים)
לה צ'מפה (קאסה דה קאווה) – הטאפאס בר הקטן בנחלת בנימין התחיל את הטרנד כבר בעשור שלפני כן. המקום היה עמוס, הקאווה הזולה נמזגה בכמויות, שני סניפים נוספים נפתחו עד שלקראת סוף 2012 המקום נסגר
קורדובירו – טאפאס בר מעולה בפלורנטין (ליד השטרן1 שאת שניהם פתחו אותם הבעלים). מקום בו היה אפשר למצוא קאווה טובה ולא יקרה, אוכל מצוין ואווירה, עד שנסגר גם הוא לקראת סוף 2012
שטרן1 – בר הבירות והוויסקי בפלורנטין נפתח ממש כמה ימים לפני תחילת העשור, והביא לחיינו מגוון ענק של וויסקי, בירות מהחבית ובקבוקים שקודם לכן היה קשה למצוא. עבד היטב כ-5 שנים, עד שניסה להתרחב גם לשוק הפשפשים מה שכנראה הביא עליו את סופו
השכן – הבר השכונתי בקצהו הצפוני של אבן גבירול, שכל אחד היה רוצה שיהיה לו אחד כזה לידו. בירה לא יקרה, נשנושים, משחקים ואווירה של דירת סטודנטים/צעירים בתל אביב. לקראת אמצע העשור נסגר, שופץ והפך לאל וסינו – בר יין לבורגנים
המעוז – נפתח גם הוא חודשיים לפני תחילת העשור והיה אחד המקומות המובילים בעיר במשך כמה שנים, עד שהתחיל לדעוך, החליף בעלים ועבר מאז כמה גלגולים. מקום גדול עם שלושה חלקים: החדר הפנימי, שהיה מושקע ומעוצב בסגנון דירה (כולל מקלחת) והיה מקום מצוין לקבוצות ואירועים. חלל הבר, שהיה עמוס תמיד, עם סצינת פיק אפ באוויר. והמרפסת בחוץ, שהמתה אף היא במבלים (בעיקר המעשנים)
הבר קיימא – קואופרטיב, בר ומסעדה טבעוני, שנפתח בעקבות המחאה החברתית של 2011, ופעל במשך יותר מ-3 שנים בשוק לוינסקי. אירועים והופעות אלטרנטיביות, אוכל טבעוני טעים וגם לא יקר, חבל שנסגר
223 – בר הקוקטיילים, שהתניע את הסצנה המקומית הפורחת לפני יותר מעשור. אווירה שכונתית ותוססת, קוקטיילים מקצועיים וטעימים, יותר מזה לא היינו צריכים
מסקל – התחיל את העשור בתור בר מקסיקני קטן בפלורנטין, עם משקאות ואוכל אותנטיים וטעימים. בעקבות ההצלחה עבר הרחבה די במהרה, כשהוא עדיין עובד עד היום בהצלחה, רק יותר מיינסטרימי וקצת פחות מיוחד מכפי שהיה בהתחלה
קוקטיילס אנד דרימס – בר קוקטיילים אינטימי בפלורנטין בו ישבנו ושתינו משקאות טעימים לא מעט פעמים. התמזג עם ה Benz הסמוך לפני מספר שנים
שאפל בר – נפתח לקראת אמצע העשור בפלורנטין. בר שמציע מגוון בירות ואוכל (כולל תפריט טבעוני עשיר), הפי האוור עד 21:00 ומבצעים משתלמים, וגם משחקים של פעם (טאקי וכדומה), מהם אפשר ליהנות עם החברים
א-לה רמפה – בר/מסעדה אלטרנטיבי במיקום לא שגרתי (רחוב העמל) עם אווירה בהתאם, אוכל טוב ומשקאות במחירים נורמליים
נורמן – הבר הקטן בהלל הזקן בצמוד לשוק הכרמל לא השתנה יותר מדי במשך העשור. ניתן למצוא בו עדיין את אותן בירות איכותיות מהחבית, מבחר וויסקי גדול ואווירה חו"לית ואינטימית. השאלה היחידה היא אם מעשנים או לא בפנים
ביר בזאר (ישכון, שוק הכרמל) – התחיל ליד מדוכן קטן ברחוב רמב"ם. שם את בירות הבוטיק הישראליות על המפה – עם כ-7 בירות מתחלפות מהחבית ועוד כ-100 סוגים בבקבוקים, באווירה של שוק ועם אוכל טעים. בהמשך קנה גם מבשלה בקריית גת (מה שהיה נגב) ופתח סניפים נוספים (לוינסקי, הפשפשים, מחנה יהודה ומול הבימה), מחלוצי חיי הלילה בסמטאות השוק
ביר שופ – 30 בירות טובות ומגוונות מהחבית (ישראליות בוטיק ומיובאות) במחירים הוגנים ואופציה לבקבק הביתה מהחבית, בשבילי זה הרבה יותר ממספיק
אגנס – הפאב שהחל את דרכו בהוד השרון לפני כמעט שני עשורים, התפשט בעשור החולף גם לתל אביב עם סניפים באבן גבירול ולוינסקי, בהם ניתן למצוא מגוון בירות איכותיות שנשמרות בחדרי קירור מיוחדים, אוכל ברים איכותי, מוזיקת בלוז מצוינת, באווירה של פאב שכונתי
השופטים – הפאב המיתולוגי הקלאסי כבר כאן כמעט 4 עשורים. כשבמהלך העשור האחרון התאים את עצמו לרוח התקופה, שדרג את התפריט, ותמיד כיף לשבת בו לבירה עם חברים
ביצ'יקלטה – בר-מסעדה בגינה בנחלה, עם אוכל טוב ואווירה קלילה, בו אהבתי לשבת עד שהתפריט השתנה ורמת השירות ירדה
עכברוש העיר 